“Para exportar no necesariamente tenés que ser una gran empresa o un visionario”

En septiembre de 2018, el gobierno chino habilitó a 26 frigoríficos argentinos para la exportación de carne bovina. Hernán Dotzel, que se dedica hace 15 años al comercio interior de carne vacuna, pensó que era la oportunidad para reinventarse como empresario. En menos de dos meses y con cuatro empleados, creó Ruyi Sas para exportar dos cortes exclusivamente a China. Cuando Hernán se decidió, se contactó con la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional y consiguió como primer cliente a Win-Chain, una cadena de supermercados con sede en Shanghái. Hernán estudió el protocolo de exportación de China donde se especifica, por ejemplo,...

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