Innovación con un propósito: el papel de la innovación tecnológica para acelerar la transformación de los sistemas alimentarios

¿Qué pasaría si pudiéramos aprovechar el poder de la innovación tecnológica para ayudar a transformar los sistemas alimentarios mundiales? Para 2050, los sistemas alimentarios mundiales deberán alimentar de forma sostenible y nutritiva a más de 9 000 millones de personas, al tiempo que se ofrecerán oportunidades económicas tanto en las comunidades rurales como urbanas. Sin embargo, nuestros sistemas alimentarios no alcanzan estos objetivos. Se necesita una transformación sistémica a una velocidad y escala sin precedentes. Al mismo tiempo, la Cuarta Revolución Industrial está impulsando innovaciones tecnológicas disruptivas en muchos sectores. Los sistemas agrícolas y alimentarios han tardado en beneficiarse de estos desarrollos: el...

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